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Ohne Kaffee – ohne mich!
Eigentlich wollte ich diesen Blogbeitrag ganz anders beginnen, aber da ich gerade auf diesen interessanten Artikel gestoßen bin, wird jetzt ein bisschen umdisponiert 😉
Koffein am Morgen
Trinkt ihr euren Kaffee auch immer zur falschen Zeit?
Kaffee ist das mit Abstand beliebteste Getränk der Deutschen.
Für viele gehört der Wachmacher zur morgendlichen Routine. Doch der Kaffee vor
9 Uhr schmeckt vielleicht gut, bringt aber keinen zusätzlichen Energieschub,
sagen die Wissenschaftler Mitchell Moffit and Gregory Brown.
Sie haben auf ihrem Youtube-Kanal "ASAPScience" ein Video hochgeladen, in dem sie
erklären, warum der Kaffee am Morgen gleich aus mehreren Gründen keine gute Idee
ist: Laut Moffit und Brown ist unsere biologische Uhr der Grund, warum ein Kaffee
nach dem Aufstehen als Wachmacher keinen Sinn macht.
Denn unser "circadianer Rhythmus", wie der Biorhythmus in der Fachsprache heißt,
sorgt ohnehin dafür, dass wir nach dem Aufwachen munter werden - ganz ohne
Koffein. Dann schüttet der Körper das Stresshormon Hydrocortison aus.
Es aktiviert den Stoffwechsel und sorgt dafür, dass wir uns den Tag über wach
fühlen. Etwa zwischen 8 und 9 Uhr morgens ist der Wert des Hydrocortisons im
Körper besonders hoch, erklären Moffit und Brown.
Der Körper ist damit zu dieser Zeit auch am wachesten. Wer nun Kaffee trinkt,
dem schmeckt das heiße Gebräu vielleicht, eine zusätzliche Wirkung als
Muntermacher hat es während dieser Zeit laut den beiden Forschern aber nicht.
Denn wacher als bei maximaler Ausschüttung von Hydrocortison kann der Körper
demnach nicht werden.
"Forscher haben nachgewiesen, dass man den Effekt des Hydrocortisons durch das
Koffein nicht weiter erhöhen kann", so Moffit und Brown in ihrem Video.
Im Gegenteil: Wird trotzdem regelmäßig am Morgen Kaffee getrunken, lässt die
Wirkung des darin enthaltenen Koffeins mit der Zeit sogar nach.
Denn der Körper wird gegen den Wachmacher unempfindlich. Das Fazit von Moffit
und Brown: Wer immer oder häufig direkt nach dem Aufwachen Kaffee trinkt,
braucht mit der Zeit immer mehr Koffein, um noch eine Wirkung zu spüren.
In der Folge wächst auch die Abhängigkeit von Kaffee.
Wann aber ist die ideale Zeit, um Kaffee zu trinken?
Nach 9 Uhr, sagen Moffit und Brown. Dann sinkt der Wert des Hydrocortisons im
Körper wieder ab, und das Koffein zeigt Wirkung. Menschen, die besonders früh
oder besonders spät aufstehen und für die die 9-Uhr-Regel keinen Sinn macht,
sollten nach dem Aufwachen mindestens eine Stunde warten, bis sie ihren ersten
Kaffee trinken. Denn nach dem Aufwachen ist der Wert des Hydrocortisons immer
um etwa 50 Prozent erhöht, unabhängig von der Uhrzeit.
Über den Tag gibt es noch zwei weitere Zeiten, zu denen der Wert des
Hydrocortisons dank des natürlichen Biorythmus besonders hoch ist.
Das ist einmal zwischen 12 und 13 Uhr und abends zwischen 17.30 Uhr und
18.30 Uhr. Am meisten hat man also von der Wirkung des Koffeins, wenn man
seinen Kaffee außerhalb dieser Zeiten trinkt.
Quelle: https://rp-online.de/leben/gesundheit/ernaehrung/kaffee-darum-sollte-man-kaffee-erst-nach-9-uhr-trinken_aid-17535659
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Die Empfehlungen der kanadischen Wissenschaftler decken sich übrigens mit den Tipps,
die Ernährungsexperten immer wieder geben:
Nach dem Aufstehen sollte demnach zunächst ein Glas oder am besten sogar ein halber Liter Wasser
getrunken werden. Das soll den Stoffwechsel ankurbeln und macht den Körper munter.
Von Kaffee ist hier nicht die Rede.
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Gut zu wissen, denn eines der ersten Dinge die ich morgens mache ist den Einschaltknopf unserer Barista TS Smart® zu drücken, die wir dank Paart seit gut 1 1/2 Jahren unser Eigen nennen dürfen…
Jetzt aber zurück zum eigentlichen Thema 😉
Denn obwohl wir mit der TS Smart an sich ganz zufrieden sind, habe ich mich für das neue Paart Projekt beworben & freue mich riesig, dass es mit einem Platz im Testteam geklappt hat und wir die beiden Maschinen jetzt miteinander vergleichen dürfen!
Wobei ich mittlerweile zugeben muss, dass man die beiden nicht wirklich miteinander vergleichen kann… aber lest selbst 😉
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Melitta® Kaffee-Vollautomat Purista®
Wie ihr Name schon erahnen lässt, hat die Purista® nur eine einzige Mission:
die Zubereitung von Kaffee, der tut, was ein Kaffee tun muss – richtig gut schmecken!
Die Basis dafür sind modernste Technik und das besondere Melitta Know-how in der Kaffeezubereitung.
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Die Purista® ist einer der schmalsten Kaffeevollautomaten auf dem Markt – aber das ist natürlich längst nicht alles:
Flüsterleises Mahlwerk
Dieser Kaffeevollautomat verfügt über ein superleises Stahl-Kegelmahlwerk, das die Kaffeebohnen schnell und geräuscharm mahlt.
Lieblingskaffee-Funktion
Du weißt, was du willst, und es muss meistens schnell gehen?
Dann speichere einfach deine bevorzugte Kaffeestärke und -menge ab. In Zukunft musst du nur noch auf den Lieblingskaffee- Knopf drücken. Den Rest macht dein Vollautomat.
Schlankheitswunder
Die Purista® macht sich richtig schlank: nur 20 cm Breite!
Mehr Platz braucht die hochwertige Melitta® Technik nicht.
Melitta® Companion® App
Die kostenlose App unterstützt bei der Bedienung des Kaffeevollautomaten.
Ob praktische Tutorials, spannende Informationen rund um den Kaffeegenuss oder komfortable Servicefunktionen: Einfach die App herunter laden und die vielfältigen Möglichkeiten entdecken!
Aromatischer Kaffeegenuss
Dank der neuen Pumpensteuerung wird eine ideal abgestimmte Kontaktzeit von Wasser und Kaffee ermöglicht. Die zwei Klassiker Espresso und Café Crème können nun mit noch besser entfalteten Kaffeearomen genossen werden.
Aroma-Extraction-System
Mehr Aroma durch Vorbrühen: Der frisch gemahlene Kaffee wird vor dem eigentlichen Brühvorgang mit Wasser angefeuchtet. Dadurch lösen sich die Aromastoffe besser an und der Kaffee schmeckt ausgewogener.
Einstellbare Kaffeestärke
Morgens stark, abends besser nicht?
Wie du magst: Die Intensität der Kaffeestärke lässt sich leicht für deinen aktuellen Geschmack von mild über medium bis stark einstellen. Die Kaffeemenge natürlich auch.
Fünfstufig verstellbarer Mahlgrad
Kaffee, wie du ihn haben möchtest – frisch gemahlen aus ganzen Bohnen.
Double Cup Mode
Gleichzeitiger Bezug von zwei Tassen frisch zubereitetem Kaffee.
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf
Für ein oder zwei Tassen, Becher oder Latte-Macchiato-Gläser – der Kaffeeauslauf lässt sich bis 135 mm in der Höhe verstellen.
LED-Symboldisplay
Versteht sich von selbst: Das LED-Display mit roten Symbolen macht die Bedienung deines Kaffeevollautomaten einfach und komfortabel.
Anti-Scratch
Die neu gestaltete Tropfschale verfügt über ein Tropfblech aus Edelstahl mit einem hochwertigen integrierten Anti-Scratch-Kunststoffeinsatz.
Entnehmbare Brühgruppe
Durch die praktische und benutzerfreundliche Entnahme der Brühgruppe ist diese leicht zu reinigen. So kann auch der Innenraum der Maschine regelmäßig gesäubert werden.
Automatisches Reinigungs- und Enkalkungsprogramm
Dieser Melitta® Kaffeevollautomat teilt automatisch über das Display mit, wenn das Gerät gereinigt oder entkalkt werden muss.
Wasserfilter
Wir glauben, man schmeckt es: Dieser Kaffeevollautomat kann mit dem Melitta® Pro Aqua Wasserfilter betrieben werden. Dadurch wird das Wasser vor jedem Bezug frisch gefiltert.
Probier es aus und genieße unverfälschte Aromen und einen optimalen Genuss. Ganz nebenebei unterstützt er deinen Vollautomaten beim Schutz gegen Verkalkung.
Servicetaste
Bloß keine komplizierte Bedienung? Sehr gern! Die Servicetaste bietet dir einen einfachen Zugang zum Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, zu den Brühtemperatur- und Wasserhärteeinstellungen sowie zu der Auto-Off-Funktion. Auch der Filterwechsel wird hiermit fast zum Kinderspiel.
Energiesparfunktionen
Die Melitta® Kaffeevollautomaten verfügen neben einem programmierbaren Energie-Spar-Modus über eine praktische Auto-OFF-Funktion. Damit kannst du bestimmen, wann sich dein Kaffeevollautomat automatisch abschaltet. Natürlich kannst du das Gerät auch manuell über den 0-Watt-Schalter vom Strom trennen.
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Der erste Eindruck: Die ist ja putzig ^^
Gut eineinhalb Wochen nachdem wir die Kautionszahlung hinterlegt hatten, traf die Purista® bei uns ein. Natürlich musste der Automat sofort ausgepackt und begutachtet werden 😉
Sehr schick! In natura wirkt das komplett schwarze Gehäuse wirklich sehr edel, allerdings ist es im Bezug auf Fingerabdrücke auch etwas empfindlich…
Beim Herausnehmen der Tropfschale musste ich dann lachen, denn im Vergleich zur Barista kommt
mir diese wie eine Miniaturausgabe vor ^^ Auch Bohnenfach und Wassertank sind deutlich kleiner.
Etwas enttäuscht war ich, dass im Lieferumfang kein Pro Aqua Wasserfilter enthalten war:
bei einem VK von derzeit rund 400,00 € wäre dies doch wünschenswert, zumal unser Wasser sehr kalkhaltig ist… Aber gut, wir hatten zum Glück noch einen auf Vorrat und so konnten wir die Purista gleich in Betrieb nehmen.
Im Grunde ist die Bedienung wirklich simpel:
Einschaltknopf drücken; warten bis das Gerät betriebsbereit ist, die gewünschte Kaffeemenge einstellen, Knopf drücken & sich über eine leckere Tasse Kaffee freuen!
Kurz gesagt: Technik ohne viel Schnickschnack, aber genau das ist es, was uns hier fehlt!
Keine Anzeige der Kaffeemenge;
keine Schritt-für-Schritt-Anleitung im Display, wenn man die Maschine reinigt oder entkalkt;
kein Piepton, wenn der Wassertank oder das Bohnenfach leer sind
keinen Fortsetzung der Kaffeezubereitung, wenn der Wassertank oder das Bohnenfach während
der Zubereitung leer werden…
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Nach fast acht Wochen Testzeit waren wir um ehrlich zu sein ganz froh, als wir morgens unsere
Barista wieder in Betrieb genommen haben ^^
Hierbei viel uns auch auf, dass der Geräuschpegel des Mahlwerks zwar nicht unbedingt leiser,
aber deutlich angenehmer ist, als bei der Purista.
FAZIT
Schick, funktional und kompakt – die Melitta Purista passt in (fast) jede Ecke und macht wirklich guten Kaffee! Wer wenig Schnickschnack braucht und seinen Kaffee nur schwarz trinkt ist hiermit sicherlich gut beraten. Für uns wäre diese Maschine jedoch in keinster Weise eine Alternative zur Melitta Barista.
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[Unbezahlte Werbung – dieses Produkt wird uns gegen Hinterlegung eines Pfandbetrags
für den Testzeitraum zur Verfügung gestellt]